Paleta Ibérica Sierra Charra

Cerdos criados en montaneras con productos naturales y con pienso
Salazón en sal marina natural con controles permanentes de temperatura y humedad
Maduración lenta y natural en secaderos y bodegas
18 – 20 meses de curación natural
Peso aproximado 5Kg

Valoración: 2.7/5 (22 votos recibidos)

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15/11/2011 Maria.		Hemos probado la paleta ibérica y era excelente. Se nota mucho la diferencia sobre otros tipos de jamón de menor calidad. Ya conocía el ibérico de Guijuelo y este jamón es para repetir.

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